معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير
2016-11-25- المطبخ: المغربي
- وجبة: العشاء, الغداء
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
معدل تقييم الأعضاء
(3.2 / 5)
17 شخص قيّم هذه الشهيوة
طريقة تحضير معقودة البطاطس المغربية بدون بيض الرائعة والشهية مثل المطاعم لذيذة وسهلة ااتحضير. يمكن تستعملها في وجبات غذاء الاطفال او للسندويشات او اطباق جانبية في رمضان.
معقودة ولا اروع انصحكم بتجربتها
المقادير
- 600g بطاطس
- ضرس ثوم
- القليل من القزبر مقطع
- القليل من التوابل
- 150g طحين
- ملعقة كبيرة تحميرة
- كأس ماء بارد
- زيت للقلي
الطريقة
خطوة 1
نضع البطاطس تسلق في إناء مع القليل من الملح من بعد نصفيها من الماء ونمعسها مزيان
خطوة 2
نضيف ضرس ثوم والقليل من القزبر ورأس ملعقة صغيرة من الكمون الفلفل الأسود وزعفران والتحميرة نخلط الكل جيدا
خطوة 3
نأخد إناء فيه القليل من الماء ونبقى نشكل كرات وكل مرة نعمل يدي في الماء ونكور حتى ننتهي من الخليط كلو
خطوة 4
نحضر الخليط فاش نغطس الكرات نأخد التحميرة ملعقة كبيرة ندوبها في القليل من الماء ونزيد الطحين ونزيد الماء شوية بشوية حتى نحصل على عجين مثل عجين البغرير ما تقيل ما خفيف وسط
خطوة 5
نسخن الزيت ونبدأ بعمل الكرات وسط الخليط ديل الطحين ونضعهم في الزيت سخون ونقلب من الجهتين حتى يتحمرو
Comment (1)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شوربة الفاصولياء والجزر
(5 / 5)
-
صينية مسقعة باللحم المفروم
(4 / 5)
-
شوربة البصل
(0 / 5)
-
ديسرت مثلجات مع شميشة
(3 / 5)
-
طاجين الارنب بالحامض والزيتون
(2.7 / 5)
-
دبس الرمان
(2.7 / 5)
أرسلت من طرف Saadia on 1 يونيو 2017
شكرًا على هذه الوصفات