كُرات جبن بحشو الدجاج
2012-05-08- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 3/4 كوب جبن فيتا، مبشورة
3/4 كوب جبن متزاريلا أو شيدر، مبشورة
ملح وفلفل
1/3 كوب دقيق
1 بيض مخفوق
1/2 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز) .
دجاج مطهو، قطع صغيرة ، مُتبل بالملح والفلفل .
زيت للقلي
أصابع خضروات طازجة (جزر، كرفس، خيار)، للتقديم .
الطريقة
خطوة 1
- يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات تُجوف على شكل كوب صغير.
- تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.
- توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط، مع مراعاة أن تُغطى الكرات تماماً في كل مرة، والتخلّص من الدقيق والبقسماط الزائد في كل مرة.
- تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم مع أصابع الخضروات الطازجة أو صلصات مختلفة مثل الكاتشاب أو المايونيز.
يُمكن عمل كُرات الجبن بدون حشو، ويُمكن استخدام حشوات أخرى مثل الجمبري المسلوق أو اللحم المفرومة المطهيّة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شوربة الخضار
(4 / 5)
-
سلطة الفواكة بالدانيت
(5 / 5)
-
بسكوت بدقيق الحمص
(4 / 5)
-
فلان الخضر
(2.5 / 5)
-
صدر ديك رومي بالأعشاب
(5 / 5)
-
سلطة المكرونة
(3 / 5)
