كيك الحمص
2012-06-02- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
4 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 3/4 1 كوب حمص مطحون
1 كوب سكر
4 بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
بشر برتقال و عصيرها
للتزيين :
كريمة مخفوقة .
قطع الفاكهة طازجة .
الطريقة
خطوة 1
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-يُدهن قالب كيك( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.
-يُخفق البيض مع السكرجيداً بواسطة ( مضرب كهربائى) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى يُُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيكنج بودر، القرفة، بشر البرتقالة وعصيرها مع الإستمرار فى الخفق.
-يُضاف الحمص تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد.
-يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
-يقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.
- تُزيين بالكريمة المخفوقة و قطع الفاكهة الطازجة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طريقة عمل الخبز الشامي
(2 / 5)
-
حلقات البصل المخبوزة
(5 / 5)
-
رقائق الخبز بالبطاطس
(5 / 5)
-
الرفيسة بالدجاج
(2 / 5)
-
بطاطس بالكريمة
(1 / 5)
-
طماطم مشوية مع أعشاب
(5 / 5)
