فطائر اللحم المفروم و البشاميل
2013-02-04- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1ونصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبده قطع باردة
4- 5 ملعقة كبيرة ماء بارد
الحشوة :
* لحم مفروم
* أي نوع خضروات مقطَعة قطع صغيرة
* صلصة بشاميل
* جبن بارميزان مبشور أو جبن رومي
الطريقة
خطوة 1
1. تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
2.ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
3. تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية وتفرد في قوالب متوسطة الحجم
4.يوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين ويصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها
5. و يُرش الجبن المبشور على سطحها
6. تُخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
صينية الباذنجان البيض
(3 / 5)
-
الحوت معمر-ورقة البسطيلة
(3 / 5)
-
تارت القرع بالبشاميل
(3 / 5)
-
أرز بالزعفران
(4 / 5)
-
فطائراللحم والخضراوت
(5 / 5)
-
شوربة الخضار
(3.3 / 5)
