صلصة الثوم
2011-12-28- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
4 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 5 فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 نقاط من الليمون الحامض
½ ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من مسحوق النشا
¾ كوب ماء
الطريقة
خطوة 1
يذاب النشاء بالماء ثم يرفع في قدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ويحرك جيدا حتى يتكاثف ويغلي
نرفع النشا عن النار ونتركه حتى يبرد
يدق الثوم مع الملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا
أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف ملعقة كل مرة)
نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة
نسكبها في زبدية كبيرة أو أطباق الصوص الصغيرة
قدميها مع المشويات والبروستد
الأفضل عدم استعمال هذه الصلصة إلا بعد تبريدها لمدة ساعة حتى تكون متشربة للنكهة
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
زهرة (قرنبيط) مقلي
(4 / 5)
-
طريقة عمل اللفت المخلل
(2 / 5)
-
فاهيتا الدجاج الإيطالية
(2.4 / 5)
-
فول بالخلطه اللبنانيه
(1.5 / 5)
-
بسكوت بياض البيض ( ماكرون)
(3.4 / 5)
-
كيك بالفواكه والشاى
(5 / 5)
