سلطة لسان العصفور بالفاصوليا
2012-08-07- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- - 1 كوب معكرونة لسان عصفور.
- 1 كوب قطع فاصوليا طازجة.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.
- 2 عود بصل أخضر صغير الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة
خطوة 1
1- تسلق معكرونة لسان العصفور فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
2- تغسل أعواد الفاصوليا وتقطع إلى قطع صغيرة، ثم تسلق فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
3- تغسل حبة الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى 4 أجزاء ويزال منها اللُب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
4- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
5- تصفى المعكرونة من الماء وتسكب فى وعاء عميق، ثم يضاف إليها الفاصوليا والطماطم والبصل الأخضر، وتقلب كل المكونات ببعضها.
6- يوضع الزيت والخل والملح فى مرطبان صغير ويُحكم إغلاقه، ثم يُرَج جيداً باليد حتى تمتزج جميع المكونات ببعضها.
7- يُسكب صوص التتبيل على وعاء السلطة، ويُخلط بها جيداً، ثم تُقدم مع شرائح اللحوم أو الدجاج.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
ياغورت كريمي
(2 / 5)
-
فطيرة الليمون
(4 / 5)
-
صلصة الفول السوداني
(4 / 5)
-
ساندوتش الشطرنج.
(3 / 5)
-
السلمون فى الفرن
(5 / 5)
-
نقانق دجاج مع تفاح
(3 / 5)
