دجاج بعصير الرمان

2012-05-27

المطبخ: المغربي
مستوى المهارة: سهله
Add to favorites

الوجبات: 4
مدة الإعداد: 2:30 س
جاهزة في: 2:30 س

لمياء

المزيد من هذا الشيف »

معدل تقييم الأعضاء

(5 / 5)

5 5 1

1 شخص قيّم هذه الشهيوة

Post Views: 5,661

المقادير

1/2 كيلو دجاج قطع بدون جلد أو عظم
1/2 كوب عصير رمان
3 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 بصل مُقطع مكعبات كبيرة
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مُقطع شرائح)
3 فلفل ألوان متوسط (مكعبات كبيرة)
1 فلفل أحمر حار مُقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة خل أرز
1/2 كوب صلصة صويا
ملح وفلفل
1 بصل أخضر (قطع صغيرة)
سمسم للتزيين

الطريقة

خطوة 1

- يُنقع الدجاج في عصير الرمان، لمدة 3 ساعات على الأقل أو قبلها بيوم.

- يُسخن زيت السمسم في مقلاة (يُفضل الواك) على نار عالية، يُصفى الدجاج من العصير ثم يُضاف مع التقليب لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 3 دقائق.

- تُضاف أنواع الفلفل المختلفة، مع التقليب المُستمر لمدة 3 دقائق حتى تذبُل قليلاً.

- يُضاف الخل وصلصة الصويا، ويُقلب حتى يبدأ في الغليان، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يُقدم مع الأرز أو مكرونةNoodles.

Post Views: 5,661