خضار محشوة بالكفتة

2013-07-17

المطبخ: المغربي
مستوى المهارة: سهله
Add to favorites

الوجبات: 5
مدة الإعداد: 45د
جاهزة في: 45د

لمياء

المزيد من هذا الشيف »

معدل تقييم الأعضاء

(2.5 / 5)

2.5 5 2

2 شخص قيّم هذه الشهيوة

Post Views: 6,907

المقادير

5 حبة طماطم
5 حبة قوق
5 حبة بطاطس
5 حبة باذنجان
1 كغ لحم مفروم
3 حبة بصل كبيرة و مقطعة
½ كوب صنوبر
1 كوب عصير طماطم
1 كوب ماء
½ كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة

الطريقة

خطوة 1

أزيلي بذور الخضار عند الضرورة، واحفري الجزء الداخلي من الخضار.

اقلي الخضار في زيت الذرة لمدة 5 دقائق.

في مقلاة منفصلة، حمري اللحم مع البصل، والقرفة، والصنوبر، والملح، والفلفل الأسود.

احشي البطاطس والباذنجان والقوق والطماطم بمزيج اللحم. وضعي الخضار المحشوة مع توجيه فتحة الخضار المحشوة للأعلى في صينية واحدة، وضعي طبق صغير فوقها لضمان ثبات الخضار.

امزجي عصير الليمون مع الماء وعصير الطماطم، واسكبي المزيج فوق الخضار المحشوة على الصينية.

ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل و قدميها ساخنة.

Post Views: 6,907