بسكوت الشكولاتة والقهوة
2012-05-14- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 11/2 كوب شكولاتة قطع
2 ملعقة كبيرة
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو
3/4 كوب شكولاتة قطع
الطريقة
خطوة 1
- تُوضع قطع الشكولاتة مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرفع جانباً ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف السكر ثم البيض تدريجياً مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
- في وعاء مُنفصل، يُخلط الدقيق مع البكينج بودر(مع اضافة ذرة ملح).
- تُضاف القهوة لخليط الشكولاتة ثم يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين سائل نوعاً ما.
- تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب، يُترك العجين بالبراد لمدة ساعتين تقريباً حتى يتماسك.
- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- يُشكل العجين على هيئة أصابع صغيرة ( في حجم التمر)، تُرص الأصابع على صاج فرن على أبعاد.
- يُخبز بالفرن لحوالي 7 – 10 دقائق.
- يُترك ليبرد، يُرص في طبق التقديم، يُقدم مع الكابوتشينو/القهوة أو الشاي.
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
خبز بالحليب
(4 / 5)
-
الشعرية بالفراخ
(3 / 5)
-
قالب الخضر بالجبن والأعشاب
(3.2 / 5)
-
بريوات بالدجاج والشعرية الصينية
(3.8 / 5)
-
كيك الوردة بالكريمة
(3 / 5)
-
سويسرول محشو بالمربى
(4.3 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة on 24 دجنبر 2012
ممتز جدا
أرسلت من طرف ضيفة on 24 دجنبر 2012
ممتز جدا