السفة بالروز – مدفونة باللحم
2012-04-14- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
6 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- * كيلو ارز طويل الحبه
* حبات لوز مقلي للتزيين
* برقوق معسل
* قليل من الزبيب
* سكر كلاصي
* قرفه
* مقادير تجهيز اللحم
* كيلو هبرة لحم
* بصلة مشلظة
* كاس زبيب منقوع
* زعفران ملح ابزار ابيض قليل من المروزيه اعواد قرفه زيت ماء
* 250 غرام لوز مسلوق ومقلي ومهرمش
الطريقة
خطوة 1
نضع في طنجرة اللحم مع البصل والزيت والتوابل مع التقليب
نضيف الماء ونتركه ينضج وبالاخير نضيف الزبيب ونترك المرق حتى يتخثر تماما
طريقة تحضير سفة الروز
كناخدو الروز نصلقوه نصف صلقة بالملحة، من بعد نديرو فيه 2 ملاعق كبار زبدة أو نديروه فالكسكاس يفور 3 أو 4 الفورات حتى يطيب
فالفورة الأخيرة نديرو معاه حفنة الزبيب و نرجعوه يفور.
ف الأخير نديرو ليه ملعقة الزبدة و نحطو منه في طبق التقديم
نفرش الفرشة الاولى الروز ونضع اللحم المعسل
و 250 غرام لوز مسلوق ومقلي ومهرمش
ونغطيوها بالروز كما في الصورة
و نزينوه طبعا بحبات اللوز و القرفة و البرقوق معسل
و نقدم معاه سكر كلاصي للي بغاه
أو بصحة و الراحة
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة
(0 / 5)
-
شوربة الخضار بالجبن
(0 / 5)
-
كفتة الأرز
(2.5 / 5)
-
طريقة جديدة لطي البسطيلة
(3 / 5)
-
ملفــــوف صــدور الدجـــاج
(2.5 / 5)
-
كعك
(5 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة on 20 نونبر 2012
salam tabrakalh 3alik akhati
أرسلت من طرف أم عثمان on 3 ماي 2013
غزال هادشي عندك أختي تبركلة عليك