نقانق دجاج مع تفاح
2012-07-05- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخليه من العظم والجلد
1/4 كيلو تفاح مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح و فلفل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة بقدونس
الطريقة
خطوة 1
- تُغسل صدور الدجاج وتُشطف وتُجفف.
- تُفرم صدور الدجاج بواسطة مفرمة لحم ثم يُضاف التفاح المبشور.
-يُفرم الخليط مرة أخري ثم يُتبل بالملح والفلفل والقرفة.
- يُقسم الخليط إلي قسمين قسم يُوضع عليه الزعفران وقسم يُوضع عليه البقدونس.
- يُلف الخليط في ورق بلاستيك مع الضغط الخفيف والربط من الجوانب حتى يُصبح علي شكل المقانق (اسطوانة).
- يُسلق في مرق دجاج أو ماء (علي البخار).
-يُحمر بعد النضج مع بصل حلقات وفلفل وجزر ويُقدم مع بيض مقلي وبطاطس.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
marberie ou chokolat
(2 / 5)
-
بطاطس بيتزا
(2 / 5)
-
سمكة معمرة بالشعرية و الكروفيت
(2.9 / 5)
-
عوامات
(5 / 5)
-
بطاطس بالكريمة
(1 / 5)
-
سلطة الطماطم
(5 / 5)
