مهلبية
2012-05-09- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 ك حليب
1/2 ك كريمة
1 ك لبنة
1/4 ك سكر
2 م/ك جيلاتين، مُذاب في ماء دافئ
1/4 م/ص ماء ورد
شرائح خبز توست
للكراميل :
5 م/ك سكر
2 م/ك ماء
2 ك قطر مربى الورد
توت طازج للتزيين
الطريقة
خطوة 1
- يوضع الحليب والكريمة في وعاء على النار إلى أن يصير دافئاً، تُضاف اللبنة مع التقليب.
- يُضاف السكر، الجيلاتين وماء الورد مع التقليب على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات، مع التأكد من عدم غليان الخليط.
- يُرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلاً.
- تُصب المهلبية في أكواب بلاستيك، توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
-في تلك الأثناء، يوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة حتى يتغير لون السكر إلى البني الفاتح ويُترك ليبرد قليلاًً
-يُضاف القطر إلى الكراميل ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع الوعاء جانباً.
- تُقطع شرائح خبز التوست على هيئة حلقات –باستخدام قطاعة دائرية- بنفس قُطر الكوب البلاستيك.
- في طبق التقديم، توضع شريحة الخبز، تُسقى بصلصة الكراميل، ثم تُقلَب المهلبية فوقها.
- تُزين بقليل من مربى الورد والتوت الطازج.
Comment (1)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
كرواسون بالجبن والخضروات
(4 / 5)
-
أكواب الشكولاته الدافئة
(3 / 5)
-
أومليت البطاطس
(2 / 5)
-
كيك اللوز والبطاطس
(0 / 5)
-
طريقة تحضير معجنات بالفرماج وحبة البركة
(3.5 / 5)
-
موكا موس
(5 / 5)
أرسلت من طرف صارة on 19 أبريل 2013
حمير