مربى الفلفل الحار
2013-03-19- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(2.5 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- - 2 كوب مكعبات صغيرة فلفل أحمر حلو.
- ½ كوب مكعبات صغيرة فلفل هالبينو.
- 1 حبة تفاح كبيرة الحجم.
- ½ كوب خل تفاح.
- ¼ كوب خل.
- 2 كوب سكر.
الطريقة
خطوة 1
1- تُغسل حبة التفاح وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
2- تُسكب جميع المكونات فى وعاء معدنى، وتترك على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، مع الحرص على التقليب من وقت إلى آخر.
3- تُهدأ النار أسفل الوعاء، ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يبدأ يَغلظ قوامه.
4- يُرفع الخليط من على النار، ويترك حتى يَبرد، ثم يُعبأ فى مرطبان زجاجى معقم وجاف، ويُحفظ فى البراد.
5- تُستخدم مربى الفلفل الحار مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك، كما يمكن أن تُستخدم كغموس مع شرائح الخُبز المُحمص والجبن.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
مشوي مع البطاطس
(3 / 5)
-
عصير أربع فواكه
(3 / 5)
-
بسكوت السكر
(3.7 / 5)
-
كراتان بالكريب والكفتة
(3 / 5)
-
عصير الخوخ والمشمش
(4 / 5)
-
السفة بالشعرية
(5 / 5)
