مخلل الطماطم
2012-05-02- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 كيلو طماطم صغيرة
3 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة شطه
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
خطوة 1
- تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح بالعرض على ألا تفصل تماماً.
- يدق الثوم و الملح و الشطة و الكمون في الهاون جيدا حتى ينعم الخليط.
- يضاف عصير الليمون ويخلط مع خليط الثوم.
- تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من خليط عصير الليمون.
- تحفظ في وعاء محكم بالثلاجة. *تترك لعدة ساعات قبل التقديم لتتجانس المكونات، عند استخدام طماطم كبيرة يراعى تركها لمدة أطول. *يمكن استخدام قليل من البقدونس المفروم. *تستخدم الطماطم الكبيرة بتقطيعها جانبياً وملئها بالحشو.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
غريبة باللوز
(3 / 5)
-
سلطة أناناس مع فلفل حار
(3 / 5)
-
كعك البريوش
(4 / 5)
-
الأرز بالشعرية
(4 / 5)
-
سلطة الأرز مع الأناناس
(2.3 / 5)
-
مثلثات المورتديلا
(2 / 5)
