كفتة السمك بطريقة بسيطة
2013-12-02- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- كوب من البطاطس
250 غرام من السمك الفيليه
3حبة بصل
فص ثوم
ربع ملعقة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة من الكمون
ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة
ملح
1حبة بيض
نصف كوب من البقسماط
الطريقة
خطوة 1
تسلق البطاطس و السمك ثم تصفى و تقشر البطاطس ثم تهرس و يفرم السمك يفرم البصل و يطحن الثوم و يخفق البيض.
يخلط السمك و البطاطس و البصل و الثوم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع منها دوائر متساوية.
تغلف الدوائر بالبقسماط ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
تقلى الكفتة في زيت عميق معتدل السخونة حتى تحمر ثم تصفى و توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حرشة بالجبن والزيتون الأسود
(4 / 5)
-
أوراق الملفوف محشو باللحم
(5 / 5)
-
كريصات بالبطاطس
(3 / 5)
-
مهلبية بالبرتقال
(4 / 5)
-
الدجاج بالخضراوات
(5 / 5)
-
فقاص بالشكلاط
(4 / 5)
