طورطية بالبطاطس
2012-02-09- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
- Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 30د
- جاهزة في: 30د
معدل تقييم الأعضاء
(4.5 / 5)
8 شخص قيّم هذه الشهيوة
اليوم جبتليكم طورطية البطاطس وسمحولي ما صورتش المراحل ولكن را أسهل منها ما كاين وسريعة في التحضير
على بركة الله
المقادير
- - نصف كيلو بطاطا
- 4 بيضات
- بصلة مشلظة
- ملح وإبزار
- قليل من الزيت للطهي
- {قزبر ومعدنوس مقرط رقيق.ثوم مهروس} اختياري
الطريقة
خطوة 1
في مقلاة نسخنوا الزيت ثم نضيف البطاطا مكعبات ونخلوها تقلى مغطاة باش تصهد وطيب دغية مع التحريك جيدا ومني تذبال نضيف البصلة مشلضة ونعاودو انغطيوها حتى اطييب ومن بعد نصفيو الكل في كسكاس أو أي إناء مثقب غي باش تتقطر مزيان من الزيت ومن نحطوها في إناء آخر ونضيف ليها البيض والتوابل ونخلطو الكل ثم انقلبو الخليط في مقلة ساخنة بدون إضافة مادة دهنية وانقادوها من اجناب على حجم المقلاة ومني تشد راسها من التحت وتبدا تحمر انقلبوها بطبسيل ونعاودوانرجعوها المقلة ونخلوها اتكمل الطياب حتى اتحمر وتقدم
ملاحظة يمكن ليكم دوبلو المقاير حسب عدد الأشخاص وأيضا إضافة أي خضر حسب الرغبة
أرسلت من طرف ضيفة on 25 غشت 2012
انا كتعجبني الطورطية بزاف و اكيد غنجربها
أرسلت من طرف ضيفة on 15 أكتوبر 2012
saraha tel3at wa3ra allah y3tik se7a merci beaff walit tandirha yawmiya
أرسلت من طرف ضيفةnajwa on 5 يناير 2013
jarabtha ou tal3at zwina bzaf tbarkllah 3lik
أرسلت من طرف ضيفة on 11 يناير 2013
ام جنات
أرسلت من طرف ضيفة on 11 يناير 2013
ام جنات
أرسلت من طرف زهرة صحرا on 2 ماي 2013
هادي مجربها شهية وسهلا الله يعطيك صحة
أرسلت من طرف KHADIJA on 12 يوليوز 2013
له اعطيك صحة