صنية الكفتة بالبطاطس
2013-07-26- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة كبيرة
بقدونس
ملح
بهار مشكل
فلفل اسود
5 حبات بطاطس مقطعة شرائح مدورة
فلفل رومي مقطع حلقات
طماطم مقطعة حلقات
بصل مقطعة حلقات كله يكون مقطع حلقات وتقريبا نفس الشكل والحجم بس البطاطس تكون سميكة شوي والباقي يكون شرايح نحيفة
زيت لقلي البطاطس
2 كوب عصير طماطم مدوب فيها مكعب مرقة دجاج
الطريقة
خطوة 1
يفرم البصل والبقدونس ناعما ويضاف الى اللحم المفروم وتضاف البهارات والملح والقليل من الزيت وتخلط جيدا حتى تتجانس ثم شكليها دوائر و اذا كان الخليط لين وصعب التشكيل ممكن تضيفي لها ملعقتين بقسماط أو الخبز المهروش ثم رتبيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت وأدخليها الفرن قليلا حتى نتخلص من ماء الكفتة وتتماسك وتجف قليلا في هذه الاثناء نقوم بقلي البطاطس وتحميرها بالزيت ونضعها على ورق ماص للزيت نرش على الخضروات ملح وفلفل نحضر صنية الفرن ونرص الخضروات والكفتة والبطاطس بالتناوب وتكون كالتالي بطاطس ثم طماطم ثم كفتة ثم فلفل رومي ثم بصل، ثم نضيف عصير الطماطم ونضعها على البوتاغاز إلى أن تجف و تتماسك ثم ندخلها الفرن كي تتحمر و هكذا أصبحت جاهزة و شهية طيبة للجميع.
Comment (1)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
كسكس باللحم والخضر السبعة
(3 / 5)
-
كيك بالعسل والليمون
(4 / 5)
-
حساء البطاطا الحلوة
(3 / 5)
-
سويسرول بالفاكهة الجافة
(4 / 5)
-
أسهل غريبة مع سر التشقق
(3 / 5)
-
سيكار بالكروڤيت والخضر
(3 / 5)
أرسلت من طرف soukaina on 28 يوليوز 2013
زوينة وسهلا لا يعطيكم صحة