صدر ديك رومي بالأعشاب
2012-04-03- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 3 كوب ماء
1 بصل متوسط ( قطع كبيرة)
1 جزر ( قطع كبيرة)
1 كرفس ( قطع كبيرة)
صدر ديك رومي ( منزوع الجلد والعظيم)
روز ماري
أوريجانو
6 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
خطوة 1
- يُوضع الماء مع البصل، الجزر والكرفس في إناء عميق على نار متوسطة.
- يُشطف صدر الرومي بالماء ثم تُلف دوبارة حوله لعمل شبكة ( مثل اللحم البارد)، يُلف بالأعشاب وفصوص الثوم ثم يُغلف بإحكام بقطعة من البلاستيك ( النايلون) حتى تُغطيه من جميع الجوانب.
- يُخرم بإستخدام شوكة معدنية ثم يُسلق داخل الماء والخضروات على النار حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
- تُسخن الزبدة في مقلاة على النار ، يُحمر صدر الرومي من جميع الجهات ( بعد التخلص من الدوبارة) ثم يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
مهلبية بالحليب واللوز
(3 / 5)
-
كيكة الكريم كرامي او كيكة قدرة قادر
(5 / 5)
-
شوربة الدجاج بالليمون
(5 / 5)
-
خلية النحل (الشهدة)
(4 / 5)
-
طاجن السمك والفلفل
(0 / 5)
-
مربعات بالسبانخ
(2.5 / 5)
