شوربة القرع العسلي
2012-01-01- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- ـ كيلو جرام قرع
ـ 60 جرام زبدة
ـ بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
ـ 4 أكواب مرقة دجاج
ـ ملح, فلفل حسب الرغبة
ـ كوب كريمة إلا ربع
ـ ريحان مجروش للتزيين.
الطريقة
خطوة 1
يقشر القرع وينظف ويقطع الي قطع متوسطة الحجم ثم تسخن الزبدة في الكسرولة ويشوح البصل ويترك لمدة 5 دقائق حتي يصير شفاف اللون.
ـ يضاف القرع والمرقة وتترك علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويغطي ويترك حتي يصير القرع طريا ويترك حتي يبرد.
ـ يوضع القرع في الخلاط للحصول علي قوام مناسب ثم يوضع في الحلة.
ـ يضاف الملح والفلفل, وتوضع الكريمة ويوضع علي نار هادئة حتي يغلي ثم يضاف الريحان الجاف للتزيين حسب الرغبة قبل التقديم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
مربى الورد
(2 / 5)
-
مربعات القرفة
(5 / 5)
-
سلطة القرنبيط و البرتقال
(0 / 5)
-
حلوى للأطفال
(3 / 5)
-
سجق بالفلفل
(5 / 5)
-
طريقة تحضير بوريك بالفرن
(2 / 5)
