سمكة معمرة بالشعرية و الكروفيت
2011-12-11- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 2:00 س
- جاهزة في: 2:00 س
معدل تقييم الأعضاء
(2.9 / 5)
21 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- سمكة من وزن 2 كيلو تقريبا أو أقل
شرمولة : ملح
ملعقة كمون
ملعقة فلفلة حمراء
ملعقة صغيرة إبزار
معدنوس بزيادة
4 فصوص ثوم م
حشوة
ربع كيلو كروفيت
باكيت شعرية صينية
معلقة زبدة
بصلة مشلظة
ملح
عصير نصف حامضة
أبزار
ضامة البنة كنور بنكهةال
شوي زعفران ملون
ورقة موسى
معدنوس مقطع رقيق
لخضر
طماطم مقطعين دوائر
فلفلة خضراء مقطعة شرائط رقيقة -خزو (جزر) دوائر
فلفلات لونها أحمر و 2 فلفلات لونها أصفر مقطعين دوائر
الطريقة
خطوة 1
شرملي السمكة و اتركيها جانبا مدة نصف ساعة على الأقل في مقلاة , شحري البصل مع الزبدة . من بعد , أضيفي الكروفيت و الملح و التوابل . و في الأخير , أضيفي عصير الحامض و المعدنوس خارج النار
رقدي الشعرية الصينية في ماء غليان مع ورقة موسى و ضامة كنور و الملح و الملون ثم قطعيها بالمقص و أضيفيها إلى الكروفيت
عمري السمكة بثلث الحشوة ثم ضعيها في الصينية فوق دوائر خزو و نصف كمية شرائط الفلفلة خضراء. من فوق السمكة , ضعي دوائر الطماطم و باقي شرائط الفلفلة و نصف حامضة و بعض حبات الكروفيت
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طاجن أفخاذ الدجاج
(4 / 5)
-
عصير الرمان والبرتقال
(5 / 5)
-
شوربة الخضار بالجبن
(0 / 5)
-
مخلل الخيار بالخضراوات
(5 / 5)
-
أصابع الجبن
(4 / 5)
-
طريقة عمل البوراك الجزائري
(5 / 5)
أرسلت من طرف ام يونس on 19 دجنبر 2012
الله يعطك صحة كتشهي
أرسلت من طرف Wiwi2014 on 23 ماي 2013
Saraha رتج زوينة دبى نجربها اnchalah