سلطة الحمص
2012-01-15- المطبخ: اللبناني
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
سلطة الحمص , و هى أكلة سريعة التحضير و خفيفة و مفيدة , و يمكن إضافة أى أنواع أخرى من الخضروات حسب الرغبة
المقادير
- 1/2 كيلو حمص
1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
بصلة مفرية
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم مفرى
ليمون
ذرة كربونات صودا
الطريقة
خطوة 1
ينقى الحمص جيدا و يشطف بالماء ، و ينقع لمدة 12 ساعة فى الماء و يشطف مرة أخرى
يسلق فى ماء غزير و على نار متوسطة ، و تضاف إليه عند السلق ذرة كربونات صودا و قليل من السكر حتى ينضج سريعا
يشطف بعد السلق و يوضع فى بولة السلطة و تضاف إليه المكونات السابقة ، و يجمل الطبق بالزيتون الأسود المنزوع البذر و الطماطم .
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
لفائف الخضر واللحم و صلصة البيشاميل جد لذيذة
(1 / 5)
-
خبز البطاطا المشوي
(0 / 5)
-
شهيوات مع شميشة:تشيزكيك
(3 / 5)
-
كيش اللحم
(5 / 5)
-
سلطة بطاطس وباذنجان مشوي
(4 / 5)
-
سلال البطاطس المقلية
(5 / 5)
أرسلت من طرف salma on 14 غشت 2012
chokran 3ala hadihi wasfa
أرسلت من طرف ضيفة mounir on 9 دجنبر 2012
xaca tin chon tin