سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
2012-05-10- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة
خطوة 1
- تغسل البطاطس و تسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تقطع حسب حجمها أو تترك صحيحة .
- يحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشر في الاحتراق من جميع النواحي.
-يوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يقطع إلى نصفين ويقشر و ثم ينزع البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
- يمزج زيت الزيتون مع الخل .
- تخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويضاف إليها خليط الزيت والخل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل وتحرَّك جيداً وتترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طريقة تحضير بوريك بالفرن
(2 / 5)
-
زهرة (قرنبيط) مقلي
(4 / 5)
-
الأرز المقلي
(2 / 5)
-
الهريسة المغربية - الصلصه الحارة
(2 / 5)
-
سلطة الوردة المغربية بنينة
(4 / 5)
-
خوخ مع شراب الورد
(3 / 5)
