رقائق الخبز بالبطاطس
2012-01-22- مستوى المهارة: متوسطة
-
Add to favorites
- الوجبات: 8
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/3 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
1 كوب ماء
2 بطاطس كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح
روزماري وزعتر طازج
ملح خشن
الطريقة
خطوة 1
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت الزيتون للخليط.
- يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُمد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك 1/2سم.
- تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعات دائرية,
- تُرص الدوائر على صاج فرن ويُرص فوق كل دائرة شريحة بطاطس.
- تُرش البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.
- تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.
- تُرص على طبق التقديم وتُرش بقليل من الملح الخشن.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
صلصة الليمون
(4 / 5)
-
سلطة متنوعة
(4 / 5)
-
صينية خضر في الفرن
(4 / 5)
-
بسكوت الموز
(2.5 / 5)
-
كراتان بالكريب والكفتة
(3 / 5)
-
cuisiner le poisson
(3 / 5)
