حلوة البقلاوة
2011-12-16- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: متوسطة
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 2:00 س
- جاهزة في: 2:00 س
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
6 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- مقادير العجينة:
500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين
مقادير الحشوة:
1 كيلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرة مستكة
عسل لسقي الحلوى
الطريقة
خطوة 1
يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش. يضاف له السكر البودرة والقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....
في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العجينة في سمك رفيع وتقطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر
تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
Comment (1)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
الايس كريم الفانيليا.
(2 / 5)
-
سلطة قرع على البخار
(5 / 5)
-
حلوة النخالة
(5 / 5)
-
لسان عصفور بالخضراوات
(3 / 5)
-
تشورو لذيذ
(3.2 / 5)
-
مربعات الجوز
(4 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة on 18 يناير 2012
tbarkllah 3lik