ترافل التمر بجوز الهند

2012-07-23
  • الوجبات: 7
  • مدة الإعداد: 20د
  • جاهزة في: 20د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (1.5 / 5)

1.5 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

2 شخص قيّم هذه الشهيوة


حلوى سعودية

المقادير

  • - ¼ كيلو تمر منزوع النوى ومفروم (عجوة).
    - 1 كوب جوز محمص ومجروش.
    - 2 ملعقة كبيرة سمن.
    - ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
    - ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
    - 1 كوب جوز هند مبروش.
    - حبات كاملة من الجوز المحمص للتزيين.

الطريقة

خطوة 1

1- يسخن السمن فى مقلاة صغيرة حتى يسيل تماماً، ثم يضاف إلى التمر ويعجن به باليد حتى يلين جيداً.

2- يضاف الجوز المجروش والهيل والزنجبيل إلى التمر، ويعجن به باليد حتى يمتزجا معاً جيداً.

3- يُفرد جوز الهند المبروش فى صحن مسطح.

4- تدهن اليد بقليل من الزيت، ويؤخذ كمية من خليط التمر وتُكور فى راحة اليد لعمل كرة فى حجم كرة تنس الطاولة، وتعاد العملية مع بقية خليط التمر.

5- تُغمس كريات التمر فى جوز الهند المبروش، وتقلب به حتى يغطيها جيداً من جميع الجهات.

6- تُغرس حبات الجوز أعلى حبات ترافل التمر، ثم ترص فى صحن التقديم، وتقدم مع القهوة العربى.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

القائمة