بيتزا الباف باسترى
2013-03-10- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 25د
- جاهزة في: 25د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- - 1 شريحة كبيرة من عجين الباف باسترى (العجين المورق).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 فص ثوم مفرى ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
- 6 ملاعق كبيرة جبن بارمزيان مبشور.
- 1 ¼ كوب مكعبات طماطم (بندورة).
- ½ ملعقة كبيرة زعتر طازج مفرية ناعم.
- ¼ كوب أوراق ريحان (حبق) طازجة.
الطريقة
خطوة 1
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتُدهن صينية خَبز مسطحة بالزبد.
2- ينثر الطحين على الطاولة، و يُفرد عليه عجين الباف باسترى بالنشابة على شكل مستطيل بسُمك 1 سم، ثم يُنقل إلى الصينية.
3- ينثر الملح ثم جبن الموتزاريلا على مستطيل العجين حتى يغطيه تماماً، مع الحرص على عدم الوصول إلى حافة العجين.
4- ينثر جبن البارمزيان على جبن الموتزاريلا.
5- يخلط الثوم المفرى بمكعبات الطماطم، ثم توزع على طبقتى الجبن.
6- ينثر الزعتر على المكونات، وتقطع أوراق الريحان وتوزع على البتزا.
7- تُخبز البيتزا فى الرف الأوسط من الفرن من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تأخذ أطرافها اللون الذهبى الفاتح.
8- تُخرج البيتزا من الفرن، وتنقل إلى صحن التقديم، وتقدم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طاجين السمك بالخضر
(5 / 5)
-
دونات بالشيكولاته
(3.5 / 5)
-
سمك بصوص الليمون والفلفل
(0 / 5)
-
خبز معمر بدجاج
(0 / 5)
-
عصير الأناناس البارد
(5 / 5)
-
حلويات ميني تارت الشوكولاتة
(2 / 5)
