بطبوط معمر بالكفتة
2014-01-08- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
10 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- عجين البطبوط :
نصف كيلو من الدقيق الابيض
نصف كيلو من دقيق القمح فينو
خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ
حشوة البطبوط :
كفتة العجل 250 غ
بصلة مفرومة
فلفل احمر حلو
البقدونس
ملح ابزار كمون تحميرة
قليل من زيت الزيتون
يطهى الكل في المقلاة
الطريقة
خطوة 1
نجمع مكونات العجين للحصول على عجين مدلوكة جيدا .
نحضر كويرات من عجين البطبوط نتركها ترتاح 5 دقائق
نبسطها نضع وسطها الحشوة و نجمع اطرافها
ثم نبسطها و نتركها تخمر لمدة ربع ساعة
ثم يطهى البطبوط في مقلاة ثقيلة من الجهتين
و بالصحة و الراحة
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
البسبوسة
(3 / 5)
-
تارت الجبن
(3 / 5)
-
باذنجان مخلل
(0 / 5)
-
شوربة جزر مع أرز وباذنجان
(5 / 5)
-
لزانيا بالسبانخ
(3 / 5)
-
عصير المشمش
(3 / 5)
