بطبوط معمر بالدجاج
2013-05-23- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
13 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
-
مقادير البطبوط :
غ 300 طحين
ملعقتان كبيرتان من الخميرة
ملعقة زبدة
رشة ملح
ماء للعجن
مقادير الحشوة :
غ 500 من الدجاج
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة من الكركم اي الخرقوم
ملعقة كبيرة من الخردل اي موطارد
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة من الابزار
ملح
الطريقة
خطوة 1
لإعداد البطبوط :
تخلط الخميرة مع كوب صغير من الماء الدافئ
في وعاء نضع الدقيق، ثم تصب الخميرة والزبدة والملح ويعجن العجين جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة لينة
نركها حتى تخمر
نقطع العجين الى عدة قطع ، نبسطها و نقطعها على شكل دوائرليست سميكة جدا تترك ثم تطبخ من الجانبين في مقلاة جافة
الحشوة :
.نقشر الثوم نهرسه، ونقطع الدجاج الى قطع صغيرة. يقلى الدجاج، مع إضافة الملح والزيت والكركم والخردل و لابزار
ثم يعمر البطبوط التي قمنا بوضع فتحة في وسطه، توضع ملعقة كبيرة من الحشوة يزين بالزيتون و
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
نقانق دجاج مع تفاح
(3 / 5)
-
الكلماري مقلي
(4 / 5)
-
مقبلات البيض على التوست
(3 / 5)
-
كروكيت البطاطس فى الفرن
(4 / 5)
-
مورقات بحشوة البيتزا
(5 / 5)
-
بان كيك بالفواكه للأطفال
(4 / 5)
