بسكوت القرفة
2012-05-07- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: متوسطة
-
Add to favorites
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1 بيض
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب زبد
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون
1/2 كوب حليب
قطع بندق
شربات :
فستق مجروش للتزيين
الطريقة
خطوة 1
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء عميق لمدة دقيقتين حتى يُصبح هشاً.
- يُضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق .
-يُضاف الزبد إلى خليط البيض مع الخفق حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
- يُخلط الدقيق مع القرفة والملح والبكينج بودر والينسون .
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس العجين ويتماسك.
- يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).
-تُرص الكرات في صاج مع الضغط الخفيف على المنتصف وتُوضع فيها قطعة من البندق.
-يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُسقى البسكوت وهو ساخن بالشربات الدافئ، ويُرص في طبق التقديم ويُزين بالفستق المجروش.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شاورما عربي - منال العالم
(3 / 5)
-
طرطات بالفواكه
(3.5 / 5)
-
كعك الأرز
(5 / 5)
-
طريقة عمل سهلة كرات فلافل
(2 / 5)
-
أم علي
(1 / 5)
-
كعك البريوش
(4 / 5)
