برجر نباتي
2012-01-02- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 20د
- جاهزة في: 20د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
طريقة عمل برجر نباتي (ماكروبيوتك )
المقادير
- 2 ثمرة زهرتان قرنبيط مفرومتان
ثمرة بطاطس مفرومة 2
فص ثوم 2
كوب حمص مسلوق
كوب ذرة مسلوقة
5 نقط صوص صويا
ملح وبهار ورشة بقدونس 2
ملعقة كبيرة نشا
1/2 ثمرة ليمونة مع بشر قشورها
1/2 كوب برغل
1/2 كوب سمسم
مقدار زيت م
خبز هامبرجراسمر
ثمرة بصل مقطعة
مقدار خس وفلفل مقطع
الطريقة
خطوة 1
ينقع البرغل ساعتان يفرم البرغل وحده .
نضع الخضراوات المفرومة على النار ومعها الثوم وقليل من الزيت .
يطحن الحمص المسلوق والذرة المسلوقة والبقدونس مع بعض وثم نضيفهم على النار مع الخضراوات ونرش ملح وبهار وصوص الصويا والنشاء وعصير الليمون ويحرك المزيج على النار ليسمك .
يترك يبرد ويضاف البرغل ويمزج الخليط جيدا و يعاد فرم الخليط اذا لزم الامر.
يعمل اقراص متل الهامبرجر وتغطس بالسمسم وتقلى في الزيت .
يوضع في الخبز ومعه البصل والخس والفلفل وتقدم .
يمكن تغيير انواع الخضراوات حسب الرغبة
يمكن استخدام حبيبات الصويا بدلا من البرغل و يتم نقعها مثل البرغل وتضاف للخليط بدون فرم .
اذالم تكوني متقيدة بنظام نباتي لايسمح بالبيض يمكنك استبدال البرغل تماما ببيضتان يتم اضافتهما علي المزيج قبل ان يبرد فيتماسك الخليط بعد ان يبرد .
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
عصير الأناناس بالليمون وقصب السكر
(3.3 / 5)
-
أصابع البطاطس بالفرن
(4 / 5)
-
كريمة الليمون
(5 / 5)
-
رولات فيليه دجاج بالبقسماط
(3 / 5)
-
صينية الباذنجان البيض
(3 / 5)
-
سندويتش للاطفال
(4 / 5)
