ايس كريم الشكلاط
2013-11-11- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
7 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 25سل لتر حليب
125غ شكلاط سوداء
5أصفر بيض
100غ سكر
15سل من القشدة الطرية
الطريقة
خطوة 1
نغلي الحليب ونضيف إليه قطع الشكلاطة وحركي حتى تذوب. نخفق البيض مع السكر بالضراب الكهربئي حتى يصير أبيض اللون.
نضيف الحليب الساخن إلى البيض شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك ثم نضعه على النار ونحرك حتى نحصل على مزيج كتيف ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تماما .
نخفق القشدة الطرية بالطراب الكهربائي ونضيف كريمة مع استمرار الخفق لبعض دقائق.ثم نضع المثلج في آلة التجميد
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حريرة مراكشية
(4 / 5)
-
خبز التوست
(3.5 / 5)
-
مقبلات بالبيض
(2.7 / 5)
-
سندويش بالجبنة البيضاء
(4 / 5)
-
بريوش بالفواكه المعلبة
(4 / 5)
-
حلوة البقلاوة
(5 / 5)
