الميل فاي الفرنسي مزين بالشكلاطة طريقة عمل سهلة وسريعة

خطوة 1

طريقة عمل كريم باتسيير:

قم بخلط الحليب ، صفار البيض ، دقيق الذرة (نشا) ، السكر وبضع قطرات من الفانيليا السائلة معًا على النار حتى يغلي الخليط ويثخن. ضعه في إناء (أو زبدية) غطيه بي البلاستيك وضعه في الثلاجة .

خطوة 2

طريقة عمل العجينة:

يعجن الدقيق والماء جيدا. نقوم بتسطيح العجينة جيداً

ضعي الزبدة في المنتصف وقم بطي الجوانب إلى الداخل.

ثم نعجن الكل جيدًا معًا (تكرر هذا 3 مرات). نسطح العجينة مرةً أخرى. لابد أن تكون العجينة رقيقة

خطوة 3

إثقب العجينة بي الشوكة , ورش بعد ذلك السكر فوقها.

ضعها في الفرن على 200 درجة

خطوة 4

اخرجها من الفرن وتركها تبرد ، قم بعد ذلك بتقطيعها إلى شرائح مستطيلة. قم بإزالة الزوايا الصلبة

خطوة 5

ضع كريم باتسيير فوق الطابقة الأولى, ضع الطابقة الثانية من فوق. ضع كريم باتسيير كذلك في الطابق الثاني. في النهاية قم بوضع الطابقة الثالثة والأخيرة فوقها.

ووتكرر الشيء نفسه كما هو مذكور أعلاه لكل مل فويل

خطوة 6

قمت بنشر كريم إضافي على الجانبين

رش الجزء العلوي بالسيروب

ثم تصب السكر المذاب فوقه

قم بتزينها بي الشكلاطة

يمكنك تزيين الجانبين بالمكسرات