الخضر معمرة بالكفتة و الروز
2011-12-27- مستوى المهارة: سهله جدا
- Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
5 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- بالنسبة للحشوة
تنحتاجو الروز مسلوق نص صلقة
الكفتة
الكامون
الملح
التحميرة
البزار
شوية الزيت العود
بالنسبة للاصوص
مطيشة محكوكة
مطيشة الحك
التومة
الربيع مقطع
نص ورقة سيدنا موسى
الملح
التحميرة
شوية سكين جبير
شوية السودنية
البزار
الخرقوم
الزيت البلدية و شوية من الزيت العادية
الطريقة
خطوة 1
نوجدو الخضرة لي بغينا حسب الرغبة
نعمرو الخضر بالحشوة ونستفوها فوق لاصوص و تنخلي مطيشة معمرة حتى تطيب الخضرة عاد تنزيدها
و تنزيد الماء الكافي لي تطيب فيه الخضر بلا متنشف
منين تطيب الخضرة تنزيد مطيشة معمرة ونخليها ش 5 دقائق حتى طيب
و من بعد تنستفها في طاوة الفران وتندخلها تحمر
في هاد الاثناء تنخلي لاصوص تقلى مزيان
بالصحة و الراحة