البريوات بالدجاج في الفرن
2012-07-20- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
20 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- غ 500 من ورق البسطيلة
- نصف دجاجة
- ملعقة صغيرة ابزار
- سكنجبير
- قليل من الزعفران
- بصلة مفرومة
- نصف كأس زيت
- ملعقة قهوة سمن إدا أمكن
- الملح حسب الدوق
- 5 بيضات
- مقدونس مفروم
- السكر كلاصي
- رشة من القرفة
الطريقة
خطوة 1
توضع الطنجرة على نار هادئة مشتملة على البصلة المفرومة والزيت والسمن والملح والقرفة، تحمر هده المواد قبل إضافة قطع الدجاج والزعفران والمقدونس المفروم
يضاف إلى القدر كأس ماء وتراقب حتى يطهى اللحم، تنزع قطع الدجاج من القدر وتجرد من العظام، وتترك جانبا يكسر البيض في إناء، يضرب جيدا ويضاف إلى القدر ويواصل الطهو حتى يتبخر ماؤه بعدما تعاد قطع الدجاج إلى القدر ليكون الحشو جاهزا
تقسم ورقة البسطيلة الى نصفين أو ثلاثة ، يوضع مقدار حبة الكركاعة في الورقة تطوى على شكل بريوة مثلثات ، تصفف في صينية مدهونة وتطهى في الفرن حتى تتحمر، بعد خروجه ترش بالسكر الصقيل والقرفة وتقدم ساخنة
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
فطيرة الخضار
(4 / 5)
-
بريوش باللوز و التمر
(3 / 5)
-
كفتة السمك
(4 / 5)
-
كيك اللوز والبطاطس
(0 / 5)
-
بريوش بالفواكه المعلبة
(4 / 5)
-
خبيزات صغار مقليين
(2.8 / 5)
أرسلت من طرف aziza on 26 دجنبر 2012
tbarka lah 3lik chhiwa zwina parceque hadartha f dar
أرسلت من طرف soukina on 5 يوليوز 2013
برافو عليك شهوة كتحمق