الأرز بالشعرية
2012-07-11- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- - 2 كوب أرز مصرى.
- 1 كوب شعرية.
- 2 ½ ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب ماء.
الطريقة
خطوة 1
1- يغسل الأرز جيداً بالماء الجارى، ثم يصفى تماماً من الماء.
2- يسخن السمن فى طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم تضاف الشعرية إلى السمن وتقلب به جيداً.
3- يستمر تقليب الشعرية فى السمن لحوالى 3 دقائق أو حتى تأخذ اللون الذهبى المتوسط.
4- يضاف الأرز إلى الشعرية ويخلط بها جيداً، ثم يضاف الملح والماء إلى الأرز وتقلب المكونات جيداً.
5- تغطى الطنجرة بإحكام، وتترك على النار لحوالى 5 دقائق أو حتى يغلى الماء.
6- تقلل النار تماماً تحت الطنجرة، ويترك الأرز على نار خفيفة لحوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً.
7- يرفع الأرز بالشعرية من على النار، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع الخضراوات واللحوم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شوربة الخضار بالفاصوليا الحمراء
(0 / 5)
-
الفلان
(4 / 5)
-
شورو بالعسل Churros في دقائق مقرمش ولذيذ
(4 / 5)
-
سلال البطاطس فى الفرن
(5 / 5)
-
mini pastilla au kefta
(3 / 5)
-
دجـــــــــاج بالثوم والبصل
(5 / 5)
