شهيوات من المطبخ اللبناني
المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم السورية الشمالية ومناطق من العراق. حصل المطبخ اللبناني على شهرة عالمية وبخاصة مشوياته وأطباق المقبلات المتنوعة التي تعرف بالمازة بفضل انتشار البنانيين في أنحاء المعمورة. وتعتبر الأطعمة اللبنانية من أفضل الأطعمة الصحية لاستعماله المواد الصحية مثل زيت الزيتون الثوم الليمون الخضراوات المشكلة. تأثر المطبخ اللبناني بطرق طهي من ثقافات مطبخية عبر العصور مثل المطبخ العثماني، والمطبخ العربي والمطبخ الشرق أوسطي وبخاصة مطبخ البحر الأبيض المتوسط، إلا أن حب اللبنانيين للمرح ولذة الطعام أضاف العديد من خاصيتهم التي جعلت المأكولات مميزة. ويضم تشكيلة واسعة ومنوعة من الأطعمة من مقبلات ومشاوي ومقالي ويخنة وغيرها من الأصناف اللذيذة.
البهارات
يعتمد اللبنانيون على أنواع غير حارة من البهارات مثل الفلفل الأسود والفلفل الأبيض والبهار الحلو والسماق والقرفة واليانسون والقرنفل والكمون. الكزبرة، المحلب، الحلبة، جوزة الطيب، الهال، الزنجبيل وغيرها. ويدخل استعمال الثوم في الكثير من الأطباق.
البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة
البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة, البسبوسة من الحلويات اللذيذة التى ليس لنا غنى عنها وتتعدد أنواع البسبوسة فنجد البسبوسة بالكريمة والبسبوسة باللبن والبسبوسة بالبندق وغيرها من الأنواع المتعددة. راقية ولذيذة جدا ستسعدون بها عائلتكم
إقرأ المزيد
سلطة الحمص
سلطة الحمص , و هى أكلة سريعة التحضير و خفيفة و مفيدة , و يمكن إضافة أى أنواع أخرى من الخضروات حسب الرغبة
إقرأ المزيد
أحدث التعليقات