حساء الجزر والزنجبيل
2012-05-04- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
6 جزر حجم متوسط مقشر ومقطع حلقات
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفري
6 كوب مرق (يفضل مرق الخضار)
ملح و فلفل
2 كوب عصير برتقال
الطريقة
خطوة 1
-يُسخن الزبد على نار متوسطة.
-يُضاف الجزر ويقلَّب، ثم يُضاف المرق والزنجبيل ويتبل بالملح.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان تُخفَّف الحرارة ويُترك حتى ينضج الجزر.
-تقسم الشوربة إلى أجزاء (لسهولة ضربها) وتضرب في الخلاط الكهربائي.
- قبل التقديم، يُضاف عصير البرتقال ويعاد تسخينها.
- يجب خلط العصير والشوربة قبل تقديمها بساعتين على الأقل حتى تتجانس المكونات.
يُمكن أن تقدّم باردة أو دافئة، وتزين بقليل من الكريمة وورق النعناع الطازج إذا توفر. كما يمكن حفظ هذه الشوربة بالفريزر لمدة ثلاثة أشهر .
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
كب كيك اللوز بالجزر
(4 / 5)
-
شورو بالعسل Churros في دقائق مقرمش ولذيذ
(4 / 5)
-
كروكت السمك
(4 / 5)
-
طريقة عمل المقلوبة
(3 / 5)
-
بسكوت بدقيق الحمص
(4 / 5)
-
دجاج ملفوف في الفرن
(3 / 5)
