Loading...

فطيرة الديك الرومي المدخن

2012-01-03
  • الوجبات: 7
  • مدة الإعداد: 45د
  • جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • العجينة:
    2 كوب من الدقيق
    150 جرام زبدة
    ربع كوب حليب
    ملعقة صغيرة من الملح
    بيضة مخفوقة
    الحشوة :
    200جرام من لحم الديك الرومي المفروم المقلي
    2كوب من الحليب
    ملعقتا زبدة
    ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض

الطريقة

خطوة 1

العجينة:
يخلط الدقيق مع الزبدة في الخلاط للحصول على مزيج جيد ثم يضاف الحليب والملح والبيض ويستمر الخلط حتى تكون عجينة متماسكة من جهة واحدة في الخلاط, وإذا كانت العجينة غير متماسكة فيمكن إضافة 10 جرام من الزبدة, ثم توضع العجينة في قالب وتثقب بواسطة الشوكة قبل حفظها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة.

الحشوة:
تحضر الحشوة بوضع الزبدة في القدر ويضاف إليها الدقيق ويقلب مع الزبدة, ثم تضاف الجبنة والبيضة المخفوقة ويبسط في قعر الفطيرة لحم الديك الرومي المقلي ويغطى بالصلصة, ويرش فوقه المزيد من الجبنة قبل خبزه لمدة 10 دقائق في فرن حرارته 350 درجة حتى يصبح لونه وردي اللون ويقدم للأكل.

Comments (2)

  1. أرسلت من طرف maryam on 28 شتنبر 2013

    اى”جابتني فكرة شكراً جزيلاً

      رد
  2. أرسلت من طرف هاجر on 28 شتنبر 2013

    تبارك لله 3lik

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

القائمة