شورو بالعسل Churros في دقائق مقرمش ولذيذ
2020-03-21- المطبخ: الإسباني, البرتغالي
- وجبة: الفطور, وجبة المساء
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
شورو بالعسل Churros في دقائق مقرمش ولذيذ. تشورو (بالإسبانية Churro) هي وجبة خفيفة، عبارة عن شرائط عجين مقلية بالزيت يضاف عليها عادة السكر والقرفة، تعتبر وجبة تقليدية في اسبانيا والبرتغال، ومنتشرة أيضا في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة وفرنسا وغيرها من المناطق التي تلقت الهجرة من البلدان الناطقة باللغة الإسبانية والبرتغالية، تعتبر وجبة افطار في كثير من المناطق، ويتم تقديمها في كثير من الاحيان مع الشوكولاتة حيث ان هذا الشكل شائع في مدريد.
المقادير
- - 200 غ دقيق أبيض
- - كيس فانيلا
- - بيضة او بيضتين على حسب نوعية الدقيق
- - ملعقة كبيرة سكر
- - ملعقة كبيرة زبدة (125غ)
- - نصف ملعقة ملح
- - 300 مللتر ماء
- - العسل أو السكر الصقيل
على النار نضع كسرول فيه الزبدة والماء والفانيلا والملح. نتركهم حتى الغليان و يتجانس الخليط. ثم نضيف الدقيق ونحرك بسرعة حتى يتشكل لدينا خليط متجانس نرفعه من فوق النار ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا بعدها نضع العجين في الجيب الحلواني ونقوم بالضغط عليه وتشكيل شورو حسب الرغبة: مستدير او على شكل قضبان نقوم بتسخين الزيت وقلي شورو الذي صنعناه بعدها نغمسه في العسل أو نفنده في السكر الصقيلالطريقة
خطوة 1
خطوة 2
خطوة 3
خطوة 4
خطوة 5
خطوة 6
وبالصحة والراحة
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حلوة بدون فرن
(4.5 / 5)
-
شوربة الدجاج بالليمون
(5 / 5)
-
ساندوتشات المقلية.
(2 / 5)
-
رول اللحم المحشي
(2 / 5)
-
عصير البطيخ الأصفر
(4 / 5)
-
حلوى الكوكياج
(4 / 5)
