شوربة البطاطا والسبانخ
2011-12-28- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- -2 ملعقة زيت زيتون.
-بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة.
-1 فص ثوم مبشور ناعم.
-ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف.
-400 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
-4 أكواب من مرقة الدجاج.
-حزمة من السبانخ مغسولة ومفرومة.
-2/1 كوب من مسحوق الحليب.
-عصير نصف حبة من الليمون.
الطريقة
خطوة 1
1- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ومن ثم الثوم والزعتر يغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
2- تضاف البطاطا إلى خليط البصل ويغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك من حين إلى آخر.
3- يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي ومن ثم نخفض الحرارة وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
4- يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى.
5- يسكب الحساء في الخلاط الكهربائي ويضرب على دفعات.
6- يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
7- يقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شربة البطاطا
(4 / 5)
-
بريوات بالجبن مقرمشة
(2.8 / 5)
-
مربى الورد
(2 / 5)
-
الجبن الكريمى
(3 / 5)
-
أصابع البطاطس بالفرن
(4 / 5)
-
بقلاوه تركيه بالفستق
(5 / 5)
