خبز بالحليب
2012-04-02- وجبة: أفراح, السحور, الفطور, وجبة المساء
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- العدد:: 12
- مدة الطبخ: 30د
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
469 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 500 غ دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 40 غ سكر خشن
- 20 غ خميرة طرية
- 23 سل حليب دافئ
- 2 حبات بيض
- 60 غ زبدة
- للتزيين :
- 1 أصفر البيض
- 1 ملعقة كبيرة قشدة طرية
- 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش أو السمسم
الطريقة
خطوة 1
تخلط جميع المقادير ما عدا الزبدة للحصول على عجين متجانس. يدلك العجين ما بين 10 إلى 15 دقيقة ليصبح لينا وطيعا.
خطوة 2
تضاف الزبدة تدريجيا مع الاستمرار في الدلك حتى يتشربها العجين. يغطى العجين ويترك يخمر حتى يتضاعف حجمه.
خطوة 3
يضرب العجين قليلا باليد حتى يتخلص من الهواء العالق داخله. يشكل العجين على شكل خبز مستدير أو طويل.
خطوة 4
يوضع الخبز فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ، يدهن بأصفر البيض الممزوج بالقشدة الطرية، وتنثر فوقه بذورالخشخاش أو السمسم. تترك الخبيزات تخمر في مكان دافئ.
خطوة 5
تطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
خطوة 6
يقدم الخبز بالحليب مرفوقا بحشوات حلوة أو مالحة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
فلان بالبيض
(4 / 5)
-
فن الشوكولاتة
(2 / 5)
-
صلصة المسطردة
(0 / 5)
-
سفة بالروز و دجاج كتشهي
(5 / 5)
-
الكسكس الخماسي الصحراوي
(4 / 5)
-
كروكيت البطاطس بالجبن
(5 / 5)
