حلوة القبعات
2011-12-28- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
من الحلويات الرائعة للمناسبات المتميزة.
المقادير
- الحشوة :
500غ عجينة اللوز (مسلوق ومطحون )
300غ سكر صقيل
2 ابيض بيض
3ملاعق ماء الزهر
2/1 ملعقة قرفة
شوية مسكة عربية
العجينة :
125غ زبدة
2ملاعق سكر صقيل
200غ كريم فريش
2/1 كـأس ماء زهر
للتزيين :
ملون للحلويات احمر
عقيق فضي للحلويات
الطريقة
خطوة 1
الحشوة :
نخلطو اللوز وكل المقادير في الخلاط الكهربائي ونحصل على عجينة متجانسة ونعمل منها كويرات على شكل زيتونة .
العجينة:
نخلط الزبدة والسكر نضيف القشدة وماء الزهر نضيف الدقيق شوي شوي لغاية ما نحصل على عجينة رطبة نأخد شوي من العجينة ونعملها ملون و نبسطها ونقطعها بسكين خطوط صغيرة نأخد العجينة العادية ونبسطها ونقطعها بمرشم مدور زي القرص قطعتين مثل بعض نأخد كورة اللوز ونوضعها وسط قرص العجين ونغطيه بالقرص التاني ونضغط على الجوانب ونزوقو بنقاش زي الشكل الي في الصورة ونأخد خط من خطوط العجينة الحمرة ونلفو على القرص ونثبتو بعقيقة ونخلص نفس العملية للباقي ونرتبهم في صفيحة مدهونة وندخلوهم في الفرن يستووا .
Comments (3)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
بسكوت القرفة
(4 / 5)
-
حساء الدجاج بلسان العصفور
(5 / 5)
-
كب كيك مع كريمة الزبدة
(1 / 5)
-
أحسن وصفة مثلج البطيخ سهلة ولذيذة ومنعشة
(0 / 5)
-
الشعرية بالسكر
(3 / 5)
-
فقاص بالشكلاط
(4 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة on 1 شتنبر 2012
Hadi lhalwa bazaf chkalha tihamak 3ad mada9ha
أرسلت من طرف ضيفة on 7 شتنبر 2012
3andik l7a9 mandar dyala ghzal wi mada9 dyala lidiid
أرسلت من طرف ضيفةnajwa on 7 يناير 2013
3andkoum lha9 cheklaha zwin tayhama9 ou bayn mada9ha ghaykoun ladid tbarlah 3lik oukhti l