طريقة تحضير معجنات بالفرماج وحبة البركة
2014-06-25- المطبخ: المغربي
- وجبة: السحور, الفطور, وجبة المساء
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(3.5 / 5)
22 شخص قيّم هذه الشهيوة
طريقة تحضير معجنات بالفرماج وحبة البركة لذيذة وشهية. تعد فطائر الجبن من أشهر المعجنات العربية. يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي . فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم . أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة .
يتم عمل فطائر الجبن علي أشكال متنوعة سواء كانت مثلثات أو دوائر و من أكثر الأشكال إنتشاراً القوارب ، و بصفة عامة هي لذيذة في أي شكل . و يمكنك إستخدام الجبن الشيدر أو المالحة أو العادية لحشو الفطائر. مع إضافة نكهات متنوعة كالكزبرة أو حبة البركة أو النعناع المجفف .
و لعمل معجنات بالفرماج كل ما تحتاج إليه هو أن تستخدم نوع جيد من الجبن و التوابل اللازمة.
المقادير
- 500 دقيق
100 قشدة طرية
3 معالق كبار زيت
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
خميرة معجونة
ماء دافي
الحشوة:
8 فرماجات
معلقة كبيرة حبة البركة
الطريقة
خطوة 1
تنعجن جميع المقادير مع اضافة الماء حتى نحصل على عجينة لينة و تنخليها تخمر
ممكن نعوضو القشدة الطرية بعلبة ياغورت طبيعي
ما بعد ماخمرت العجينة عجنتها مرة أخرى و عملت منها كويرات
خلطت الفرماج مع حبة البركة
تنطلق كل كرة على شكل مستطيل عملت شريطات بالسكين على واحد الجانب
في الجهة الأخرى تنعمل شوية من الحشوة
تنلف العجينة على الحشوة تنعملهم في الطاوة حتى يخمرو
دهنتهم بالبيض و رشيت عليهم شوية من حبة البركة و دخلتهم الفران يطيبو
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
عصير الرمان
(3 / 5)
-
مقبلات بالمورتديلا
(3 / 5)
-
كباب كفتة
(0 / 5)
-
Chebakia
(2 / 5)
-
marberie ou chokolat
(2 / 5)
-
الجبن الكريمى
(3 / 5)
