كريب بالكفتة
2013-09-27- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- مقادير الكريب :
كأس ونصف من الحليب
بيضتان
قبصة ملح
قبصة الإبزار
ملعقة كبيرة من الزبدة
80غ من الدقيق الأبيض
مقادير الحشوة :
3ملاعق فطر
حبة من البصل المفروم والمحمر في زيت
200غ كفتة
ربع ملعقة صغيرة من الكامون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
قبصة ملح
قبصة الإبزار
للتزيين
100غ من الجبن المفروم
الطريقة
خطوة 1
تحضير الكريب :
نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب، البيض، الملح، الإبزار، الزبدة، يفرغ مقدار ملعقة من الخليط على المقلاة مع التحريك ليأخد حجمها نترك الكريب لبعض دقائق حتى يتحمر ونكرر الطريقة لباقي الخليط.
تحضير الحشوة :
يوضع الفطر الصيني في الماء لمدة 10دقائق ونغسله جيدا ونقطعه قطعا صغيرة في مقلاة على نار متوسطة نضع البصل المحمر، الكفتة ، الفطر والتوابل تخلط حميع العناصر.
نبسط كريب ونضع ملعقة من الحشوة ثم نلفها جيدا وتصفف في صفيحة مدهونة وتزيين بقليل من الجبن وتدخل الفرن الساخن لمدة 5دقائق حتى يدوب الجبن وتقدم ساخنة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حرشة بالزبيب رائعة
(3 / 5)
-
بايلا
(3 / 5)
-
تارت القرع بالبشاميل
(3 / 5)
-
بسبوسة
(4 / 5)
-
لفائف اللحم المدخن
(5 / 5)
-
شوسون بالكبدة
(3 / 5)
