طماطم مشوية مع أعشاب
2012-04-03- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- العدد:: 12
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 6 طماطم متوسطة الحجم
ملح خشن
1 بصل متوسط مفروم
1 فص ثوم مفروم
1/2 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
خطوة 1
- تُقطع حبات الطماطم إلى نصفين مع الضغط الخفيف عليها للتخلص من السائل والبذر.
- يُنثر الملح الخشن على سطح الطماطم المقطوع ثم تُقلب على شبكة معدنية لمدة 20 دقيقة للتخلص من الماء الزائد.
- في تلك الأثناء، يُخلط البصل مع الثوم وملعقة كبيرة من الملح الخشن، الزيت والخل في وعاء عميق.
- يُضاف البقدونس وتُقلب المكونات حتى تندمج.
- تُوضع أنصاف الطماطم على سطح شواء ساخن وتُشوى لمدة 5- 7 دقائق .
- تُرص الطماطم على طبق التقديم ثم تُحشى بالخليط المُعد، تُقدم دافئة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
مافن البيض المخفوق
(3.3 / 5)
-
كريم كراميل بالتوت
(0 / 5)
-
ملفــــوف صــدور الدجـــاج
(2.5 / 5)
-
اصابع الدجاج المقرمشة - مطبخ منال العالم
(2 / 5)
-
مكرونة مع سمك فيليه بالبشاميل
(0 / 5)
-
مربى الفرولة المُجمدة
(0 / 5)
