السوشي
2012-01-09- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: متوسطة
-
Add to favorites
- الوجبات: 3
- مدة الإعداد: 30د
- جاهزة في: 30د
معدل تقييم الأعضاء
(2 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
من بين كل الوجبات اليابانية، يقع «السوشي»، في بؤرة الامتياز، لا ينافسه طبق آخر، بل يقبل عليه الصغار والكبار بشهية مفتوحة ونفس مرحة، مفعمة بالتفاؤل واللعب مع الحياة.
المقادير
- 60 غراما من الجمبري متوسط الحجم (مسلوق بالبخار)
* 10 غرامات من الفلفل الهلابينو الحار
* 10 غرامات خس
* 15 ملليغراما من المايونيز الحار
* 5 شرائح من ورق النوري (نوع من الأعشاب البحرية المخصصة لصناعة السوشي)
* 60 غرام أرز سوشي (أرز أبيض مسلوق)
* 10 غرامات واسبي (عجين أخضر)
* 15 غرام خل أبيض
* 20 غرام سمسم
* 20 ملليغرام (صويا صوص)
الطريقة
خطوة 1
نحضر «رول السوشي» ونضع عليها أوراق النوري - وهو نوع من الأعشاب البحرية.
توضع طبقة من الأرز عليها من دون ضغطها حتى تبقى هشة.
تفرد طبقة من السمسم على الأرز.
تفرد أعواد الخس بطول طبقة الأرز.
تخلط كل المكونات السابقة (الجمبري، المايونيز، الفلفل).
ترص طبقة من المكونات السابقة فوق السمسم.
تلف الحصيرة بالمكونات على شكل رول.
ستكون النتيجة رول من الأرز وبداخله الحشوة كاملة وستنفصل الحصيرة تلقائيا.
يقطع الرول الناتج بسكين حاد لقطع دائرية متساوية.
ترص قطع السوشي في طبق التقديم وتزين بالواسابي والسمسم.
تقدم مع طبق منفصل به الصويا صوص.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
بسكوت بدقيق الحمص
(4 / 5)
-
كيك جبن مع صلصة البرتقال
(0 / 5)
-
المعقودة المغربيــــة
(3.8 / 5)
-
ميل فاي بالنوكا
(3 / 5)
-
المايونيز المخلل
(3 / 5)
-
دجاج مقلي بالإجاص
(2 / 5)
