ملوكيات
2012-06-06- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1 كوب دقيق
1/2 كوب سمنة سائلة
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
1/2 كوب ماء
للحشو :
1 كوب مكسرات مجروشة (فستق � كاجو � جوز )
1/2 كوب شربات (قطر)
مكسرات مجروشة للتزيين
الطريقة
خطوة 1
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الدقيق والسمنة والسكر البودرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجياً، مع الاستمرار في العجن للحصول على عجين أملس ناعم.
- يوضع العجين بالبراد لمدة 5 دقائق.
-في تلك الأثناء، تُخلط المكسرات مع القطر للحصول على كتلة متماسكة.
-يُقسم خليط المكسرات إلى كور صغير بحجم البندق.
- يُقسم العجين إلى دوائر صغيرة بحجم الجوز، مع عمل تجويف بإصبع الإبهام.
- توضع كور المكسرات في التجويف، وتُكور باليد مع إحكام غلقها.
-يُدهن صاج فرن بقليل من الزبد.
-تُدحرج الملوكيات في المكسرات المجروشة، وتُرص في الصاج.
-توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تُترك لتبرد قليلاً، وتُرص في طبق التقديم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
شهيوات شميشة مع سميرة البلوي
(2 / 5)
-
حلوى جزائرية خفيفة
(4 / 5)
-
سلطة أناناس مع فلفل حار
(3 / 5)
-
مربى السفرجل
(5 / 5)
-
حساء الجزر
(3 / 5)
-
فطيرة الخضار
(4 / 5)
