شوربة الخضار بالفاصوليا الحمراء
2012-01-11- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
هذا الطبق من الأطباق المفضلة في جميع أنحاء العالم ، و هو سريع التحضير و يمكن حفظه بالثلاجة لحين الاستهلاك. و هو طبق نباتي ممتاز لمن يحافظون على رشاقتهم.
المقادير
- -1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
-3 فصوص ثوم مقطعة.
-1 ساق كرفس مقطع.
-1 جزرة مقطعة إلى مكعبات.
-1 كوب من الطماطم المقطعة.
-2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
-1 ثمرة خيار مقطعة
-1 علبة من الفاصوليا الحمراء.
-1.5 لتر ماء.
-½ مكعب مرقة خضار.
-ملح و فلفل.
-زيت زيتون.
الطريقة
خطوة 1
1-تسخن ملعقة من زيت الزيتون في وعاء.
2-تتم تسوية البصل على نار هادئة حتى يصبح شفافا.
3-أضف الخضروات الأكثر صلابة مثل الجزر و الكرفس و يتم طهيها حتى تلين, ثم نضيف الثوم. تطهى من 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح لون الثوم بني فاتح.
4-تضاف باقي المكونات، الطماطم و معجون الطماطم و الخيار و الفاصوليا الحمراء, و الماء و مرقه الخضار و تترك للغليان.
5-عندما يبدأ الحساء في الغليان نخفض الحرارة و نتركه على نار هادئة من 20 إلى 25 دقيقة.
6-يتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
يمكن إضافة المكرونة المطبوخة عند التقديم ليصبح الطبق وجبة متكاملة.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طارت بتفاح
(3 / 5)
-
بسطيلة الدجاج
(4.1 / 5)
-
كيكة الرز بالدجاج
(5 / 5)
-
معكرونة بالجبن والسلامى
(5 / 5)
-
خبز السمك
(3 / 5)
-
حلوة الكركاع
(5 / 5)
