دجـــــــــاج بالثوم والبصل
2013-02-11- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوب في 3 لتر ماء
1 كلغ أرز باسمتي(ارز الكبسه طويل الحبه)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود طازج مطحون حسب الرغبة
8 صدور دجاج بدون جلد مقطعة شرائح
زيت للقلي
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
عصير نصف ليمونة
قشر 4/1 ليمونة مبشور
الطريقة
خطوة 1
. يحتفظ بكوبين من مرقة الدجاج ماجي المذوبة ويسلق الأرز فيما تبقى من مرق
. يضاف الملح والفلفل إلى قطع الدجاج ثم تحمّر في الزيت مع الثوم حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم ترفع المقلاة عن النار
. يخلط دقيق الذرة مع عصير الليمون
. يضاف قشر الليمون مع ما تبقى من مرقة الدجاج ماجي إلى الدجاج ثم تعاد المقلاة فوق نار متوسطة
. يقلّب الخليط حتى يغلي ببطء وتبدأ الفقاقيع بالظهور، فتخفف النار مع التحريك لمدة 3 دقائق
. يوضع الدجاج على الأرز الناضج، ثم يضاف خليط الليمون إلى الطبق بالملعقة
. قبل التقديم ترش أوراق الكزبرة فوق الطبق .
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
زعزع التطواني
(2.4 / 5)
-
فطيرة اللوز بالتمر
(0 / 5)
-
حلوى الكفتة
(5 / 5)
-
marberie ou chokolat
(2 / 5)
-
حلويات سهلة التحضير
(2 / 5)
-
سلطة التونة التونسية
(5 / 5)
