دجاج محمر بالكفتة مع الرز
2014-03-18- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 6
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء
(3.4 / 5)
9 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- دجاجة وزن 2 كيلو
بصلة كبيرة مقطعة
سمن مغربي
ملح ابزار زعفران زنجبيل
ثوم
قزبرة ومعدنوس مفروم
هيل
عود قرفة
250 غرام كفتة مع الثوابل
رز طويل
الطريقة
خطوة 1
في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج ( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء .
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
عصير الرمان
(3 / 5)
-
أصابع الخبز
(4 / 5)
-
حلوى الكوكو
(3 / 5)
-
الطنجية المراكشية
(3 / 5)
-
غراتان السبانخ
(3 / 5)
-
وصفة سهلة كريب الدجاج
(4 / 5)
